Juan Café (la asociación) quiere resaltar el Nombre del Cacique Ambeima a través de su producto especial, como recuerdo de nuestros ancestros, ligado a la galantería y dedicación de nuestros asociados cafetaleros, dando a conocer a nuestros habitantes un nombre con conexión con la raza Pijao.

Juan Café cuenta con una planta de tostado de café y un laboratorio de análisis físicos y sensoriales; los cuales fueron financiados por el programa Oportunidades Rurales del Ministerio de Agricultura.​

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